|
"Air-Cured:
Güneş ışığından korunmuş ortamlarda doğal olarak kurutulur. Kurutma ya tüm
bitkinin ya da sadece yaprakların olgunluğa erişmesini sağlayarak
gerçekleştirilir. Bitki tarafından üretilen şeker miktarı, 3 aylık işlem
süresince azalır.
American Harmanları:
Nemlendirici ve tatlandırıcı elemanlar içeren "souce"larla zenginleştirilmiş
Virginia, Burley ve Oriental tütünlerinin değişik oranlarda karışımı ile
elde edilir. Bu harmanlar satışa sunulurken aromatik tatlandırıcılarla
karıştırılır.
Aromatics:
Avrupa ve Amerika orijinlidir. Genç içiciler tarafından tercih edilir.
Kiraz, portakal, çikolata, kahve, viski ve bir sürü tatlar içerir. Sonuçta
bu tatları vermek için kimyasallar kullanıldığı da unutulmamalıdır.
British Flake ve Ready Rubbed:
Tütün yaprakları büyük bir basınç altında günlerce ısı altında tutulur.
Tütün üzerinde oluşan "Cake" presten ayıklanır ve ince dilimler halinde
kesilir. Bu tür tütünler, çok iyi yavaş yanan bir içim sağlar. İçim için
beceri ve pratik gerekir. Ready Rubbed şeklinde satılanların içimi daha
kolaydır ve yeni pipo içiciler için iyi bir içim sağlayabilir.
Burleys:
Yapraklar en son seviyede büyüdüğünde toplanır. "Dark" türü gibi fermante
edilmez ama genellikle olgunlaşmış türdedir. Çok fazla aromatik değildir ve
karışımlar için kullanışlıdır.
Dark:
Başlangıçta dünyada en yaygın olarak üretilen, çok fazla olgunlaşmamış
yapraklardan elde edilir ve fermantasyona tabi tutulur. İkinci seviye
fermantasyona tabi tutulan tütün yaprakları puro yapımında da kullanılır.
Dark Harmanları:
Değişik orijinli (Fransa, Güney Amerika, Afrika, Asya) "dark" tütünler
içerir. Genellikle katkı maddesi veya "sauce" içermez
Fire-Cured:
"Dark" benzeridir. Doğal kuruması odun tütsüsü ile tamamlanır (geleneksel
olarak çam ağacı kullanılır).
Flue-Cured:
Sıcak hava ile kurutulan Virginia tipi tütünlerdir. Hasat çok hızlı yapılır.
Bitki orta derecede büyüyünce hasat yapılır. Hasat yapılan yapraklar yedi
gün boyunca sıcak hava verilen kuruma bölümlerine dizilir. Yapraklar hızlı
ısı yükselmesinden dolayı sarı renk alır. Virgia tütünleri aromatiktir.
Karışımda ana tütün olarak kullanılır.
Mixtures
Değişik egzotik tütünlerin dikkatli karışımı ile, tek tat özelliği
kazandırılmış harmanlardır. Karışımdaki bazı egzotik tütünler, daha zengin
aromatik özellik kazanmaları için preslenir ve dark hale getirilir.
Sun-Cured:
Oriental tütün sınıfını temsil eder. Çoğunlukla Türkiye ve komşu ülkelerinde
tarımı yapılır. Oriental tütünlerin temel özellikleri aromatik olmaları ve
şeker seviyelerinin yüksek olmasından (% 10-15) kaynaklanır. Yumuşak bir
içimi vardır ve kullanıldığı karışımlarda homojen bir tat verir. Tekel' in
"Türk Pipo Tütünü" saf Oriental' dır.
Twist ve Spun Cut:
Genellikle meraklıları tarafından tercih edilir ve çok özel tütün satıcıları
tarafından saklanır. Tamamen doymuş, güçlü ve zengin bir tütündür. Gemiciler
tarafından ip şekli verir gibi kıvrılarak yapılır. En iyi örneği "Escudo"
dur.
Virginia Harmanları:
Bu tat en seki bilinen tattır. Katkısız olarak saf Virginia karışımı olması
en önemli özelliğidir."
( Akşam Gezmesi ve Pipo Web Sitesi -
http://aksamgezmesi.tripod.com/tutun.htm ) |
